今日私が作ったメニューは…
鯖の味噌煮、豆腐チャンプル、サラダのアボカドソースかけです！

まず鯖の味噌煮は、煮込んでる最中、味噌の香りが、料亭に来たみたいな香りで、ちょっとリッチで、幸せな気持ちになりました！
味噌煮はお米のおかずに最高でした。

次に、豆腐チャンプルですが、お豆腐を炒め、お醤油をいれて、最後に胡麻油を加えると風味が増して、食欲も増してきます(^_-)
そのお豆腐の上に、大根おろし、鰹節、わけぎをのせたら出来上がり！簡単にあっさりした一品に仕上がります。

最後に、サラダにかけたアボカドソースですが、アボカドはビタミンが豊富で、お肌にとても良い食材です！ドレッシングの作り方ですが、アボカドをつぶして、その中に、レモン汁、オリーブoil、お醤油、ワサビ、塩胡椒です！市販のドレッシングも美味しいですが、たまに自分で作るのも良いですよ！

以上、今日もとっても美味しく出来上がり大満足でした(^_-)
ごちそうサバでした(^^ゞ